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昨日の夕食に卵そぼろを作った。みりんとしょうゆ・なぜかたまねぎ・卵。
食べたら渋いのだ。何でだと思って夫に食べてもらったら｢しょうゆの入れすぎで辛いだけでは｣と。もしかして台所石鹸を脂の代わりに入れたかとも思った。
今日作ってみた。みりんが苦かった。私はみりんでも酒でも同じなんだなと思った。
