別に珍料理でないが、バジルペーストが好き。バジルが好き、チーズが好き、ナッツの類が好きといったらもうバジルペーストは大好物になりますな。ただフードプロフェッサーなどがないんで作れないけど。

しかしバジルペーストとミートソースでは、どちらがカロリー高いんだろうか。いずれにしろパスタにかけるものはカロリーが高い。うどんを考えると気絶しそうに高い。

私はチーズの本を見ていると飽きない。まだカマンベールなど珍しい学生時代友人に洋風居酒屋のようなところへ連れて行かれてチーズの盛り合わせを食べさせてもらったことがある。そこでカマンベールを知った。
｢お前皮の所なんか食うなよ、カビだぞ(言っておくがこの人は女性)」といわれたがそのカビのところがほろ苦くておいしかったので食べていてあきれられた。じゃ青かびはどうなるの、あれよけてたべるの難しいよ？